La société SAVEURS DE BAIN DE BRETAGNE a été créée en 2004 par Mr et Mme HATTE avec la reprise d’un petit fonds artisanal de charcuterie à Bain de Bretagne. Charcutier de métier avec un parcours riche dans différentes salaisons en tant que responsable de production, le dirigeant Mr HATTE apporte à cette petite structure une dimension industrielle avec des investissements significatifs qui permettront à l’entreprise d’accroitre son CA année après année. Mettant l’accent sur la qualité de ses produits, Mr HATTE propose à la clientèle GMS une gamme d’une cinquantaine de références en saucisses, pâté, rillettes, boudins, jambon, rôtis, etc. (en rayon libre-service et traditionnel)

Mr et Mme HATTE ont rencontré le Cabinet RICHEMONT dans le courant de l’année 2015 pour commencer à préparer la transmission de leur entreprise dans le cadre de leur départ à la retraite. Après une première étape de préparation (analyse de l’entreprise, évaluation des actifs, calcul de l’impact fiscal), le Cabinet RICHEMONT a lancé les démarches pour contacter des repreneurs en septembre et accompagner les vendeurs dans les négociations.

Mr Antony COTTIER et Mr Jean-Rémy COUSIN, dirigeant des Rillettes Gorronnaises,
Ces deux acquéreurs connaissaient déjà Mr HATTE via des expériences professionnelles communes. Ayant tous deux l’estime des vendeurs, c’est tout naturellement qu’ils ont pu trouver un accord en quelques mois pour concrétiser ce rapprochement et poursuivre le développement de la Société SAVEURS DE BAIN DE BRETAGNE.